Уважаемые вегетарианцы, что собираемся готовить на Новый Год?

Салаты бывают из овощей свежих, а бывают из овощей не свежих, прошедших термическую обработку. Данный салат относится ко второй группе салатов. Само слово "машвия" на арабском означает "на огне". Так что если Вы находитесь около костра (и прихватили из дома пол-литра водки оливкового масла), то почему бы и не попробовать?

( Read more... )

( Read more... )

Коллеги! Хочу подарить вам этот скромный подарок, книгу новогодних рецептов. Подавляющее большинство из них - подходят веганам. Я постарался собрать действительно вкусные, красивые и несложные в готовке блюда, сопроводить их подробными инструкциями, некоторые рецепты сопровождены видео. Очень надеюсь, что читателям сообщества книга понравится :-)


( Read more... )

Вот зашла я недавно в китайский супермаркет и купила там почти полкило темпе по смешной для Германии цене в 2 евро. Вот лежит теперь в холодильнике и смотрит жалобными глазами ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

1 октября отмечается Всемирный день вегетарианца. Посвящаю сегодняшний пост вегетарианским  рецептам!

Бобовые и крупы - одна из основных составляющих вегетарианского меню, они обеспечивают организм не только растительным белком и необходимыми калориями, но и витаминами и минералами.

Блюдо мексиканской кухни тако с чёрной фасолью прето и киноа.  ( Read more... )

Когда я написала свой первый пост про оливье, в это сообщество, я получила столько полезных, интересных и креативных советов. Так что мне очень приятно было пообщаться со всеми вами. Сегодня предлагаю вашему вниманию "утку" (о Боже!), конечно же вегетарианскую, и даже веганскую, по-пекински. Собственно, придать соевому мясу вкус утки наверное может ( Read more... )

Впервые пишу в ru_vegetarian и очень волнуюсь :) Вегетарианкой я стала относительно недавно, пока что изучаю, осознаю, пробую. Недавно муж попросил салат оливье, я сделала полностью веганский, и оказалось что вкус ну точь в точь как в мясной версии из детства, и он гораздо более полезный. До Нового года далеко, но у нас, например, очень холодное лето на севере ( Read more... )